Presentation

Arriba se muestran algunos ejemplos de viscosidad que depende de la velocidad de cizalla.
(a) Sangre humano
(b) Disolución acuosa de xanthan gum, un biopolímero rígido.
(c) Yogur comercial.
(d) Esferas de poliestireno-etilacrilate en dietileno glicol a varios concentraciones.